好吃|水晶紫玉糕这样做最好吃，你之前做对了吗？

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食材简单到只有两种，还不来试试吗？
By 春田花花的幸福生活
用料

西米 130克
白砂糖 32克

做法步骤

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【好吃|水晶紫玉糕这样做最好吃，你之前做对了吗？】1、西米，白砂糖倒入碗中，加130克温水

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2、稍稍搅拌一下，室温放30分钟

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3、手揉成团

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4、分成9份，30克/个

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5、紫玉泥每个20克，做法见上一个作品

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6、像报汤圆一样包好

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7、放入模具

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8、压扁出花纹

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9、放在蒸屉中

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10、大火隔水蒸20分钟，闷5分钟

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11、蒸好了，软糯香甜
小贴士上笼蒸糕体会膨胀1.2倍左右，每个糕之间留有足够的缝隙比较好
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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