腊肠|十道压得住场面的家常菜,这味道真是绝了!快点收藏起来在家做!

大家好,世界的美食因地区而异,不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅!家常菜简单、味美,百吃不腻!但是,避免不了的会出现“今天早晨吃什么?中午吃什么?晚饭吃什么?”的世界级难题......这可如何是好?别着急,小编这就为大家整理了10道压的住场面的家常菜,还发愁每天不知道吃什么的朋友们一定要看看喽~一、宫保豆腐
腊肠|十道压得住场面的家常菜,这味道真是绝了!快点收藏起来在家做!
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食材:豆腐250克、花生米一把、蒜薹丁适量(蒜薹切小丁)、花生油、糖、醋、酱油、料酒、盐、湿淀粉、鸡精、芝麻做法1、花生米油炸熟备用;豆腐汆烫后切小丁,锅中放油烧热,下豆腐丁炸至金黄色捞出沥油备用2、用糖、醋、酱油、料酒、盐、鸡精、湿淀粉和少许清水调成汁3、炒锅中无需放油,倒入调味汁,一边加热一边搅拌,当调味汁变浓稠时放入炸好的豆腐丁以及花生米翻炒均匀4、最后加入蒜薹丁翻炒几下,撒上芝麻即可~二、蒜苗炒香干
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食材:豆干6块、蒜苗30克、红辣椒2个、黄豆酱一勺、生抽一勺、糖、辣椒酱做法:1、豆干切条备用、蒜苗切段、蒜切碎、辣椒切圈2、锅中放入适量油,油热放入香干,转小火,煎至香干白色部分表皮出现金黄色盛出备用3、锅中再放入少许油,放入黄豆酱(注意要小火),随后加入蒜、辣椒、香干翻炒均匀4、放入蒜苗加生抽和糖调味即可出锅三、蒜香炒花甲
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食材:花甲、蚝油两勺、蒜蓉、葱、辣椒酱1、锅中放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲开口翻几下即可捞出沥水备用(如果对花甲清洗有问题的话,可以去小编主页查看专门针对花甲清洗的文章哦~)2、锅中放油下蒜蓉翻炒5秒左右,紧接着下入蚝油、辣椒酱、葱和花甲,翻炒均匀即可出锅~四、蚝油生菜
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食材:生菜、蚝油、白糖、生粉、清水1、生菜洗净待用,蒜切碎备用2、锅中加清水烧开,水开放入生菜烫熟(约30秒即可),捞出摆盘3、热锅放入少许油,放入蒜蓉、蚝油。酱油、白砂糖炒制一分钟,将水淀粉倒入锅中勾芡,将调好的酱汁淋在生菜上即可~五、虎皮尖椒
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食材:青尖椒8个、大蒜2瓣、香醋15毫升、白糖15克、生抽5毫升、油15毫升、盐少许1、青椒洗净去蒂去籽;大蒜拍碎去皮,切末2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗中调汁备用3、锅中倒油,中火加热至4成热,将青椒放进锅中,并用勺子或锅铲轻轻按压青椒,翻面,青椒两面表皮都编出皱纹盛出4、锅中留底油,放入大蒜煸香,同时放入调好的酱汁与尖椒,待汤汁浓稠即可出锅~六、糖醋脆皮茄子
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500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜苔、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)。6、锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜苔丁下锅翻炒。7、放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。七、红烧土豆

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