名厨|#名厨汁味，圆中秋美味#味达美糖醋虾

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过节了做个简单又美味的糖醋虾吧
By 笑笑和开心
用料

鲜活基围虾 300克
小葱两根
姜三片
糖醋汁
味达美料酒一勺
味达美味极鲜酱油两勺
味达美醇香米醋三勺
糖三勺
淀粉一勺
水五勺

做法步骤

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1、准备食材，虾去须洗净待用，葱姜洗净待用

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【名厨|#名厨汁味，圆中秋美味#味达美糖醋虾】2、先调糖醋汁：将三勺糖、一勺料酒、两勺味极鲜、三勺醋和五勺淀粉水混合在一起调成糖醋汁待用

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3、锅里放油爆香葱姜

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4、将控干水的虾倒进去翻炒一下，盖上锅盖

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5、变色后倒入调好的糖醋汁

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6、大火收汁，出锅
小贴士因为用的活虾所以炒的时候别忘了用盖子挡一下；糖醋汁是关键，可根据个人口味微调，喜甜的再加一勺糖，喜酸的加一勺醋，喜辣的加点辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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