风味|潮汕风味卤鸭翅

【风味|潮汕风味卤鸭翅】

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找对方法来做卤味，其实在家又快手又好吃，还能少用油，一举多得！今天来安利一下这款简单又好吃的潮汕风味卤鸭翅~
By 小俗大人
用料

做法步骤

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1、我每次是卤一公斤鸭翅，差不多11只的样子。两个人煲剧当零食吃，快乐星球嘛这不是哈哈哈！话说回来，这鸭翅用饮用水浸泡20分钟，然后简单清洗一下。

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2、准备一个汤锅，倒入一小包家乐潮汕卤水汁（一袋里面有两小包，可以做两次）。

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3、加入500毫升水，用大火煮开。

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4、把鸭翅、生姜片、干辣椒，一次性加入到煮开的卤水里。

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5、煮开之后转小火，盖盖子炖40分钟左右。可以拿筷子戳一下，看软硬程度，喜欢更软一点可以再加十来分钟。

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6、关火之前看一下颜色，如果喜欢深色一点，加一小勺老抽再煮2分钟就可以出锅了！

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7、快，拍照拍照端上桌~
小贴士卤汁用完可以放凉之后装瓶冷冻，下回拿出来直接加热化开，又是一锅优秀卤水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！