卤汁|捞汁八抓鱼
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快手、下酒、美味小菜！家乐的卤汁料真的是惊艳到我了！这个料有辣、有麻，还有一丁点儿的甜，我自己觉得特别适合做海鲜的卤汁！就像日料的那种感觉！好吃好吃…
By 蟹蟹??厨房
用料
- 八爪鱼 3只
- 姜 2片
- 料酒 适量
- 葱 一小段
- 红椒丝（装饰） 适量
- 家乐青花椒辣卤汁 1袋
- 垫底生菜 适量
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1、三只八爪鱼洗净切段（因为地域限制我这里没有新鲜的只能买到这种速冻的）
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2、锅中加水放入姜片、葱段
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3、水开后放入八爪鱼，倒入适量料酒煮上2分钟
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4、准备一袋家乐青花椒辣卤汁倒入碗中
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5、加入400毫升纯净水搅拌均匀，再放入料包里的青花椒
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6、将煮好的八爪鱼放入稀释后的卤水汁中浸泡1小时
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7、时间到，在盘子底部放上适量垫底生菜，上面在放上八爪鱼，当当当，一盘快手、美味的下酒小菜完成了?
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