兔肉|全网最详细的白砍兔的做法，手残党都一次成功
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【 兔肉|全网最详细的白砍兔的做法，手残党都一次成功】喜欢吃兔兔，但是肠胃不好，尖椒兔太辣了，夏天又太热了，所以就搞个冷吃的
By 小青柑xixi
用料
- 煮兔肉:
- 兔子（现杀） 半边
- 老姜 3片
- 葱 2根
- 盐 1克
- 调料:
- 海天一品鲜（生抽） 20ml
- 醋（我不爱吃醋） 5克
- 代糖（白砂糖） 10克
- 油辣子（专属香辣） 10克
- 葱花（火葱） 少许
- 凉白开或者矿泉水 20g
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1、兔肉拦腰斩断，洗干净冷水下锅，放入老姜，盐，葱?分以下几种情况: ?水开煮20分钟（有兔腿的部分） ?水开煮10分钟（没有兔腿的部分） ?如果是煮半边兔就直接水开后煮20分钟吧，煮熟就好
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2、捞出来过凉水，我一般泡矿泉水，你也可以烧点开水晾凉，如果有冰水也可以哟
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3、切块装盘
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4、调好调料，搅拌至糖融化即可
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5、淋上料汁，开吃了
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