咸菜肉片豆腐煲

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成本仅需15元，就能做出这一锅鲜
By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

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1、豆腐先改刀切成小块

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2、切姜丝，青红椒切粒，葱只切葱白部分

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3、潮汕咸菜比较咸，买回来要先泡水，多换几次水

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4、腌制肉片，加入少许盐和白糖，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀，腌制入味

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5、锅里油温热了，把豆腐放进去煎

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6、2面煎金黄后就可以先盛出

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7、砂锅里先爆香姜片，然后加入葱白炒香

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8、炒香后加入咸菜翻炒

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9、把豆腐铺在面上，加入适量开水，焖5分钟

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10、焖好后把肉片铺上去，再焖3分钟

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11、最后淋上包尾油，撒上青红椒末，淋上淀粉水勾芡

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12、这道豆腐煲，吃起来特别鲜美哦，喜欢就收藏起来试试看吧
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