金针菇|胡萝卜青椒拌金针菇
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By 笑语流年
用料
- 金针菇 200g
- 胡萝卜 1小段
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 红尖椒 少许
- 生抽 1勺
- 豪吉麻辣川香汁 2勺
- 香醋 1勺
- 白糖 半勺
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1、1把金针菇去根,清洗干净。
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2、1小段胡萝卜切成丝。
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3、1根青椒切成丝。
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4、准备少许红尖椒圈,大蒜末。
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5、锅里水开后,下入金针菇快速焯烫一下,捞出来过凉备用。
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6、把胡萝卜丝也焯烫一下。
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7、把金针菇,胡萝卜丝,青椒丝认真地摆盘。
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8、小碗里倒入2勺毫吉麻辣川香汁,1勺生抽,半勺白糖,1勺香醋,适量盐,4勺凉开水,搅拌均匀。
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9、把调好的料汁浇在菜品上。
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10、做凉拌菜用豪吉麻辣川香汁调味,简单快捷又好吃。
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