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火锅底料|川香辣汁海鲜锅


火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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By 琳哒琳哒
用料

  • 虾 200克
  • 大闸蟹 2只
  • 龙虾球 1包
  • 鳕鱼丸 1包
  • 鳕鱼豆腐 1包
  • 蒜 5瓣
  • 姜 3片
  • 葱、香菜 各2根
  • 盐 1勺
  • 生抽 2勺
  • 糖 1小勺
  • 豪吉麻辣川香汁 2勺
  • 火锅底料 1小块
做法步骤
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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1、备好所需材料！
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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2、起锅烧油、放入大蒜、姜片和火锅底料一起小火煸炒出香味。
【 火锅底料|川香辣汁海鲜锅】
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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3、倒入适量的清水，加1勺盐、2勺生抽、1小勺糖调味，烧开后捞出料渣。
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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4、倒入2勺豪吉川香麻辣汁搅合均匀即可关火。
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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5、虾和螃蟹垫底，上面放上龙虾球丸、鳕鱼丸和鳕鱼豆腐。
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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6、倒上煮好的汤汁，焖10分钟。
火锅底料|川香辣汁海鲜锅
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7、煮好后撒上葱段和香菜。
小贴士可以换成自己喜欢的配菜不吃辣，可以不放火锅底料，但不建议不放川香辣汁。
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