萝卜|鲜肉饼的家常做法，外脆里软，肉嫩汁多，我家每周总要吃几次，香( 二 )
10、小吃摊热卖的鲜肉饼 ， 从调馅到和面 ， 全部教给你 ， 皮薄肉嫩又多汁
小贴士：
1、之所以用温水和面 ， 是因为温水不仅可以融化酵母 ， 同时也能让揉好的面团更柔软 ， 方便后期整形操作 。
2、这里面团加酵母 ， 作用不是为了让面团发酵 ， 而是让煎好的饼能够有外部酥脆 ， 内里松软的效果 ， 所以加的量不多 。
3、面团松弛时间一定要够 ， 不要偷懒 ， 否则面团不容易擀开
4、大家也可以提前一晚揉好面团 ， 然后面团表面刷油 ， 装入保鲜袋后 ， 送入冰箱冷藏过夜 ， 第二天早上起来就可以直接包馅做饼了 ， 比较省时省事 。 如果你是采用冷藏过夜的形式 ， 那么建议酵母只用0.5克就可以了
5、肉馅里也可以加入些白粉丝和韭菜来增加口感
【萝卜|鲜肉饼的家常做法，外脆里软，肉嫩汁多，我家每周总要吃几次，香】鲜肉饼的家常做法 ， 外脆里软 ， 肉嫩汁多 ， 我家每周总要吃几次 ， 太香！
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