小米辣|粉丝蒸香菇

2021-09-08

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轻松生活，从少盐开始。今日份，一道不加一点盐，也鲜香味美的蒜香粉丝蒸香菇，新鲜香菇经过蒸制后，把鲜甜留了下来，配上爽口的粉丝，淋上少盐却特别香的蒜蓉酱汁，夹起一个，入口瞬间香气四溢，咀嚼中鲜甜咸香各种味道不断交融，非常美味！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱【豆果美食官方认证达人】
用料

香菇 7朵
细粉丝适量
蒜瓣 5瓣
小葱 1根
小米辣 1个
低盐酱油 1勺
鲜鸡汁少许
食用油适量
清水适量

做法步骤

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1、把香菇用清水洗净，再切掉根部。

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2、1把细粉丝提前用温水泡软，然后捞出来切成小段（方便卷圈摆放）。
【小米辣|粉丝蒸香菇】

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3、把4-5瓣大蒜用刀背拍扁，再剁成蒜末。

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4、1根小葱切碎（葱白和葱青分开）；小米辣洗净切成辣椒圈。

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5、锅里倒入适量食用油，倒入蒜末、葱粒和小米辣，翻炒爆香。

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6、倒入1勺低盐酱油调味，再倒入适量清水，挤入少许鲜鸡汁，翻炒均匀，煮至酱汁浓稠即可。

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7、香菇倒反蓝摆放在盘子里，再拿一些细粉丝打圈卷在里面，中间留个洞孔。

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8、把蒜蓉酱汁均匀填满细粉丝中间的洞孔。

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9、放入蒸锅里，大火蒸10分钟左右即可。

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10、最后撒上一些葱花点缀即可。

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11、一道鲜甜咸香，少盐味美的蒜香粉丝蒸香菇就完成了！

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12、一口一个鲜！

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13、口感和味道兼优，真的很好吃！

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14、少盐健康又美味的一道菜，快去试试吧！
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