孜然五花肉
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如果有哪位朋友馋五花肉了，可以在家给自己安排这么一道孜然五花肉，肥而不腻，香脆可口，比烤肉店的还好吃！
【孜然五花肉】By 深圳沙井蚝美食厨房
用料
- 五花肉 350g
- 鸡蛋 一个
- 沙井蚝油 适量
- 小米椒 2个
- 葱 1根
- 姜蒜 适量
- 椒盐 适量
- 孜然 适量
- 生粉 适量
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1、五花肉切片
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2、加一个蛋清?一勺沙井蚝油?一勺孜然?适量椒盐?一勺料酒
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3、搅拌均匀腌制20分钟
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4、热锅，放入五花肉煎至两面焦黄
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5、加入葱花?小米椒，可以选择继续煎一会或直接均匀即可。
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6、完成
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