杀手|这件你每天吃的东西，可能成为健康杀手！
果脯蜜饯、干果零食
方便面、火腿肠、饼干、面包
酱菜、腌菜、腐乳
【杀手|这件你每天吃的东西，可能成为健康杀手！】……
相信很多人都禁受不住这些美味的诱惑
但这些看似千差万别、毫无关系的食物中
却都含有相同的成分——钠
也就是我们常说的“食盐”
文章图片
我国传统的一日三餐
习惯以主食为主
并辅以可口的“下饭菜”
常常需要依靠
酱油、黄豆酱、蚝油、味精、番茄酱
等含盐高的调味品
文章图片
还有很多腌菜或酱制食品
如咸菜、腐乳等佐餐小菜
即便是吃起来口感不咸
钠含量也可能很高
现在越来越多的人经常在外就餐或点外卖
而大多数餐馆的餐食含油盐量
都比家庭自制食物高
不知不觉中导致盐摄入量超标
盐吃多了为何不健康？
食盐摄入过多易导致血压升高 ， 同时还会增加胃病、肥胖等疾病的患病几率 ， 也会增加心脏病和中风的发生风险 。 食盐摄入过多还可能导致糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等多种疾病发生 。
对于儿童 ， 食盐摄入过多同样具有危害 ， 且年龄越小 ， 伤害越大 。 高盐饮食会诱发儿童发生心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险增加 。
减盐：就要5克
健康成人每人每天食盐不超过5克 。
文章图片
不过 ， 这个5克食盐并不是单纯指烹调时使用的食盐 ， 而是一天的饮食中 ， 摄入的所有食盐总量；酱油、豆酱、味精等调味品中的盐也要算在内 ， 天然食材和加工食品中含的盐也不例外 。
成人每天盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中、冠心病的风险 。 降低盐摄入量的主要好处就在于可以减少高血压疾病的发生 。
减盐小窍门 ， 你知道吗？
文章图片
首先 ， 使用限盐勺 ， 帮助控制用盐量；炒菜时临出锅再放盐；多选用本身味道浓郁的食材 ， 比如西红柿、香菇等 ， 转移单纯对咸味的依赖；使用香醋、辣椒、花椒等调味料提味；使用新鲜的蔬菜和鲜肉 ， 少用腌制食品；多吃富含钾的食物 ， 如海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯等 ， 以抵消过量摄取钠的危害；必要时对儿童吃的食物进行单独烹调 ， 帮助儿童养成清淡饮食的习惯 。
其次 ， 购买包装食品时 ， 应注意看配料表和营养标签 。 不买、少买含盐量高的食品 ， 同类食品要选购含盐量低的 。
文章图片
再有就是减少外出就餐、少吃外卖 ， 这是减少食盐摄入量的最好途径 。 如果在外就餐 ， 可主动向服务员提出低盐、少油的需求 。
低盐饮食是一种健康态度和健康生活习惯
大家一定要控制好盐的摄入量
不要因为贪图一时口感
而影响身体健康
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香