秘籍|快来查收你的煲仔饭秘籍腊肠|煲仔饭

文章插图
By 烘焙复制机
用料

米 200克
腊肠 4根
鸡蛋 1个
青菜 5颗
生抽 3勺
老抽半勺
盐半小勺
糖半勺
香油半勺
耗油半勺
清水少量

做法步骤

文章插图
1、准备好食材。

文章插图
2、米投净后，至少泡一个小时。

文章插图
3、腊肠切片备用。

文章插图
4、青菜用热水焯一下备用。

文章插图
5、砂锅底部放一些底油。放入泡好的大米，水和米的比例是1:1，中小火浇开后转小火烧8分钟左右。

文章插图
6、放入腊肠片和青菜，中间打一个鸡蛋，盖盖子烧五分钟。

文章插图
7、这时候按料表调好汁。

文章插图
8、开盖，浇上调好的汁，盖盖关火再焖二分钟即可，美食完成。

文章插图
9、用饭铲搅拌一下，美食完成。

文章插图
10、太香了，享受美食吧。
小贴士1.做的量自己定，自己注意调整。 2.开锅后小火，防止糊底。 3.汁不要放太多，防止米饭太粘。 4.里面也可以放腊肉和其它青菜。 5.砂锅热防止烫手哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【秘籍|快来查收你的煲仔饭秘籍】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。