多汁|告诉你3个诀窍，在家也能做出酱烧杏鲍菇

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杏鲍菇的神仙吃法来啦！鲜嫩多汁，好吃又下饭，做法也超级简单。杏鲍菇厚片切花刀，煎两面金黄，放入调好的料汁，大火收汁即可。简单又实用，比肉还好吃的下饭菜，一定要试试吖！
By 墨西娘【豆果美食官方认证达人】
用料

杏鲍菇 200g
蒜末少许
淀粉 1勺
糖小半勺
生抽 2勺
老抽小半勺
蚝油 1勺
清水小半碗

做法步骤

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1、杏鲍菇切厚片。

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2、一面轻轻划十字花刀。

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【多汁|告诉你3个诀窍，在家也能做出酱烧杏鲍菇】3、杏鲍菇用沸水焯烫1分钟，捞起沥干水分。

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4、调一个酱汁。

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5、杏鲍菇煎至两面金黄。

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6、倒入酱汁翻炒均匀。

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7、大火收汁即可，撒上葱花。

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8、鲜嫩多汁下饭菜，比肉还好吃，快来试试吖。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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