丹麦酥|超酥脆紫薯丹麦酥
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【 丹麦酥|超酥脆紫薯丹麦酥】参考分量：2个#家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 展艺紫薯馅 120克
- 俏侬法式酥皮 500g
- 蛋液 适量
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1、取四张酥皮，平铺在烤盘上，使其解冻
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2、用叉子在其中两片酥皮上戳上小洞（防止烤好后的派底过度膨胀)
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3、将60克的紫薯馅搓成长方形块状放在戳了洞的的酥皮上
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4、然后在边缘刷上一层蛋液（蛋液起固定作用）
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5、将另一边的酥皮轻轻盖在有紫薯馅的酥皮上
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6、轻轻地固定四边，然后用叉子固定并压出花纹，派中间可用小刀割两刀
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7、在派上均匀地刷上鸡蛋液放入预热好的烤箱200度烘烤15分钟左右
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8、直到其颜色变成金黄色即可出炉享用
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