晚饭|全麦花卷健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服
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减脂期优质碳水By 优异的蕨菜用料全麦面粉 540克酵母粉 5克温水 265克香油 适量盐 适量做法步骤
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1、准备全麦面粉,国内各种全麦面粉都可替代
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2、全麦面粉500g
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3、放入点盐巴
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4、加入5g酵母
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5、用温水化开酵母
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6、酵母水倒入面粉中,边倒入边搅拌
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7、揉好面团,进行发酵
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8、发酵至两倍大,进行制作
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9、待,出现蜂窝状,这种程度就可以(全麦面粉没有普通白面粉,出的蜂窝大)
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10、擀面皮,面皮上均匀的撒少许盐,加入香油,涂抹均匀后折叠后切成小块,两三小块进行堆积后用筷子摁压,翻转折叠,成型
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11、冷水上锅,发酵二十分钟后开火,大火十五分钟后,别着急掀锅盖,闷五分钟后~
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12、完成?小贴士一定要凉水上锅,发酵二十分钟后,再开火,大火十五分钟后,闷五分钟再掀锅盖~!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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