奶酪|青提慕斯蛋糕海绵蛋糕|奶酪

文章插图
青提芝士慕斯，简直就是懒人必学的入门款夏日高质量甜点～晶莹剔透、清新甜美，果味鲜明更有夏日风情，份量把控也很自由。既可以做成完整的一整只蛋糕，成品随手咔一张照片都是满满的ins风；也可以分装成单杯的小容量包装，更适合和家人朋友一起分享～
By Kiri凯芮
用料

做法步骤

文章插图
1、海绵蛋糕切片，放置在模具中

文章插图
2、Kiri奶油芝士室温软化，用刮刀压散

文章插图
3、加入酸奶、白砂糖搅拌均匀

文章插图
4、吉利丁片隔水融化，奶酪糊与吉利丁片混合均匀

文章插图
5、加入打发至6成的淡奶油，加入奶酪糊，混合均匀

文章插图
6、倒入模具，冷冻至凝固

文章插图
7、青提果汁与融化的吉利丁片，混合均匀，倒入模具，浅浅的一层，冷藏至凝固

文章插图
8、青提切去尾部

文章插图
【奶酪|青提慕斯蛋糕】9、均匀排列在凝固好的青提果冻层

文章插图
10、倒入剩下的青提吉利丁汁，放入冰箱冷藏至凝固即完成～

文章插图
11、来一口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

奶酪|青提慕斯蛋糕