凉拌七星蛰皮|#少盐饮食轻松生活#凉拌七星蛰皮胡萝卜丝|米醋

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清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服，而且炎热夏季也非常适合吃凉拌菜，还能帮助打开食欲，今天跟大家分享的是一道凉拌七星蛰皮的做法，清香爽口，甚是引人食欲，让人吃饭倍香。
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

七星蛰皮 250g
黄瓜 1根
胡萝卜丝少许
香菜 1根
小葱 1根
轻盐昆布酱油 3勺
醇香米醋 2勺
糖 1勺
白芝麻少许

做法步骤

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1、准备好全部食材，改刀备用，七星蛰皮提前用冷水浸泡2小时。

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【凉拌七星蛰皮|#少盐饮食轻松生活#凉拌七星蛰皮】2、把海蜇丝、黄瓜丝直接放入小盆内。

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3、胡萝卜丝、葱花、香菜末也一并放进去。

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4、加入3勺轻盐昆布酱油、2勺醇香米醋、白糖、香油。

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5、拌匀。

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6、最后装盘，撒点白芝麻，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。

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7、成品照

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8、成品照

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9、成品照
小贴士1.配料可以根据自己的口感调整，也可以加点蒜末，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。 2.这里的七星蛰皮是有咸度的，不需要再添加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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