卤料|百吃不厌家常菜，只有它才是心头最爱卤料|排骨|补充蛋白质

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每天中午一荤一素一汤，今天做红烧肉，我放了一根排骨，没那么腻
By 衣·佳人（LY）
用料

五花肉 250克
排骨一根
卤料小小把

做法步骤

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1、精五花一条，排骨一根

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2、超市阿姨给切好的，回家洗干净，凉水下锅，放姜片，黄酒去腥，水开冲洗干净

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3、我是放锅里直接炒干水分，再少放点油，把五花肉扁炒出油

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4、出油后，将配好的卤料包，随手抓一小把就行，放锅里，和五花肉一起炒，炒到金黄

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5、放排骨，加开水，生抽，老抽，白糖，小火焖煮20分钟

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6、大火，放盐，鸡精，翻炒出锅（偷偷告诉你，我放了一根素鸡）
小贴士我都是家常菜，不是专业厨师，没那么多步骤，做饭的省事，吃饭的说好吃是我的宗旨，努力，祝?开心生活每一天！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
【卤料|百吃不厌家常菜，只有它才是心头最爱】猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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