保鲜膜|无糖无油悲观面板
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无糖无油的贝果面包搭配上奶酪，简直在我心里就说白月光。早餐的完美搭配，健康饮食必备。
By 爱吃肉的向日葵
用料
- 高筋面粉（酵头） 265克
- 水 280克
- 酵母（酵头） 1.5克
- 盐 10克
- 酵母 1克
- 橙皮粒 适量
- 肉松 适量
- 高筋面粉 240克
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1、先用温水把1.5g酵母化开，倒入面粉中，我们来制作海绵酵头，搅拌均匀盖保鲜膜发酵1.5小时。
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2、海绵酵头发酵好了，很多大气泡，放1g酵母进去，我们搅拌一下，然后再把下面标注的面粉倒进去，加入10g盐，放入厨师机搅拌均匀，盖保鲜膜发酵到两倍大。
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3、发酵好的面团拿出来排气，分割成100g大小，里面包上橙皮喝肉松，放烤箱28°发酵半个小时以后，用煮沸点糖水两门各煮30秒，放烤箱220°烤20分钟
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4、烤完点贝果表面脆脆的，早餐可以切开加入鸡蛋和烤肠
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5、健康无油，特别适合减肥的小伙伴，可以加入全麦粉。
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