饺子|秋季抓紧吃这菜，剁成馅包饺子吃最香，鲜嫩营养又美味，过一阵子就没了( 二 )
第三步 包饺子 。 饺子皮我偷懒了 ， 不想自己做就买了2叠 ， 把饺子皮放在手中 ， 加入肉馅 ， 双手用力捏紧 ， 一个饺子就包好了 ， 全部包好后就可以开始煮了 。
【饺子|秋季抓紧吃这菜，剁成馅包饺子吃最香，鲜嫩营养又美味，过一阵子就没了】第四步 水煮 。 锅中加入一大锅清水 ， 水开后下入饺子 ， 煮至饺子飘起 ， 浮在水面上就是熟了 ， 把它捞出来 ， 放入准备好的凉白开中 ， 这样方便后期操作 。
第五步 油煎 。 这样煮好的饺子已经可以直接吃了 ， 但我喜欢再煎一下 ， 这样外脆里软 ， 更香更好吃 。 平底锅预热 ， 加入2勺食用油 ， 然后一个个放入控干水分的饺子 ， 中火煎制 。
第六步 翻面出锅 。 煎至一面金黄后 ， 翻面煎另一面 ， 两面都煎至金黄后 ， 就可以出锅了 ， 又香又脆又鲜美 ， 真的太好吃了 。
第七步 成品图 。 秋季最该吃这馅的饺子 ， 富含B族维生素 ， 健胃助消化 ， 再不吃就没了 。
----《温馨小提示》----
1 豇豆、香菇、胡萝卜焯水时间不要太久 ， 因为调成馅后 ， 还要煮还要煎 ， 焯水时间太长也不好 。
2 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 。 适宜脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、肾虚、肾功能衰竭、尿毒症人群食用 。
3 饺子煎制的过程中 ， 不需要小火慢煎 ， 因为饺子已经是熟的 ， 只要煎至两面金黄就可以出锅了 ， 但是也不要开大火 ， 以免煎焦 。
什么馅的饺子最好吃？大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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