花胶|早餐别再出去买了，推荐7款花样面食，吃得好还花钱少，营养健康( 三 ) 黄唇鱼

6、接着来揉这个小一点的面团儿，揉光滑后再搓长条，再用手掌压扁后用擀面杖擀一擀，擀成长方形的面片就可以了，表面再抹上我们做好的红豆泥，全部铺满后再抹均匀。
6、然后从一头卷起来，卷好后两边再稍微的整理下，不规则的可以切掉。
7、接着把醒好的大面团儿也取出来，撒点干面粉后直接擀开擀圆，擀成一个大一点的圆饼。再把红豆馅儿的那一份放到中间。
像包包子一样包起来，收口处捏紧实后整理一下形状，擀面杖轻轻的擀几下压紧实一点。
8、接着碗中打入一个蛋黄，搅散后刷到面饼的表面，再撒上白芝麻，用手掌压一压后生胚就做好了。
9、放入蒸锅中醒发至1.5倍大，然后水开上锅蒸，大火15分钟，关火再焖3分钟出锅，胖乎乎的大饼就做好了，非常的柔软。
10、接着起锅倒油，油温5成热放入面饼，中小火慢慢地炸，表面可以用勺子浇油的方式。
11、炸到一面金黄后再翻另一面，直到炸至两面都金黄焦脆后就可以出锅了。
我们的黄金大饼就做好了，炸过之后颜色非常的好看，而且也更香一些，我们切开看一下，里面的红豆馅儿都是一层一层的，层次分明好看。
吃起来香甜可口，还有浓浓的红豆香和奶香，口感特别的好吃，虽然是油炸的，但一点都不吸油，外面一层是焦焦脆脆的，里面都是非常柔软香甜的
而且吃起来一滴油都没有，也不会觉得腻。
玉米面饼玉米饼，今儿这个做法也算是粗粮细作了，口感是外焦里嫩的，比较细腻，吃起来非常的香。
? 食材清单 ?
150克玉米面 200克开水 5克酵母 5克盐 350克温水 320克面粉葱花
? 制作步骤 ?
1、150克玉米面加200克开水烫面，开水烫过的玉米面口感更细腻，吃起来不会有粗糙的感觉，搅拌成颗粒后稍微的放一会儿。
2、温热的状态后加5克酵母， 5克盐， 350克温水， 320克面粉，搅拌成细腻的面糊，这个面糊是比较稀的，大概就是可以流动的状态，像这样就可以了，盖上盖子发酵至2倍大。
3、现在的温度是特别容易发起来的，大约就是1个小时不到的样子，发好的面糊表面有很多气孔，而且体积也变大变蓬松了，先用筷子搅拌排气。
4、再来洗点小葱，喜欢吃甜的可以换成红枣和葡萄干，洗好后直接切成葱花就行。
5、然后倒进面糊里面继续搅拌均匀，充分的排尽大气孔后才能避免面饼的塌陷。
6、电饼铛预热刷油，倒入面糊，用铲子涂抹均匀后表面再刷上一层油。
7、然后盖上盖子中小火烙5分钟，开盖后再给它翻个面，继续烙5分钟就熟了，用铲子按压一下，松软能回弹就可以出锅了。
8、剩下的面糊也是同样的方法烙制，开盖就闻到了香味儿，浓浓的玉米面香味儿和葱花香，真的太诱人了。
切成小块儿就可以开动了，葱香四溢特别的有食欲，外层是酥酥脆脆的，里面是柔软细腻的，虽然加了玉米面，但完全吃不出来粗糙口感，粗粮细作，好看又好吃，而且做法还超级简单。
米皮米皮，看起来和凉皮儿很像，但口感上不仅Q弹劲道，还带一点点的糯，比凉皮儿似乎更胜一筹。可以凉拌，也可以做汤粉。
? 食材清单 ?
1000克陈米 600克清水 1200毫升开水 30克的淀粉水葱花
? 制作步骤 ?
1、先来泡米， 1000克大米加水先清洗干净，米的品种我们可以用放了两三年的陈米，或者是早籼米和晚籼米，这种米做出来的米皮没有黏性，适合做米皮。然后再加水再泡一夜。

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