美味|学会这道杏鲍菇肥牛饼，让冬日美味加倍杏鲍菇|肥牛卷

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健康生活，少吃外卖多下厨
By 童琴独立保险经纪
用料

肥牛 1盒
杏鲍菇 1个
洋葱半个
料酒适量
烧烤料适量
盐适量
饼胚 3个

做法步骤

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1、网上购买的潼关馍，两面刷油，烤箱中层，上下火210度10分钟，230度5分钟，至两面金黄，饼鼓起来即可

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2、煮一锅开水，水开下肥牛卷，加一点料酒，用筷子翻动肥牛，尽量把卷卷打开，水开后捞出来，清水清洗掉表面浮沫，沥干水分。

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3、锅内下油，大火，油热下切好的杏鲍菇和洋葱。炒至断生，下肥牛继续翻炒。

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4、加入肥牛后翻炒片刻就加入烧烤料，和盐翻拌均匀，关火。

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5、烤好的饼划口子，把杏鲍菇肥牛夹进去，就可以开吃啦。儿子做了紫菜蛋花汤，配着刚好。

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6、自己做的，就是料多，吃得超满足。
小贴士tips： 1.烧烤料我是网上买的，如果没有，就放盐，辣椒面，孜然粉，一点五香粉和熟芝麻，一点点糖即可。 2.刚烤好的饼中间很烫，切开的时候注意不被烫伤。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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