豆腐脑|吃豆腐脑的趣事
高中毕业之后 , 也许是因为年轻的躁动 , 我报考到了离家九百多公里的西安读大学 , 从小城出发 , 坐大巴车也要一整天的时间 , 途中穿越平原的和隧道 , 走过丘陵和山群 。
现在还记得那个刚到西安的夏天 , 空气中好像都飘着油乎乎的感觉 。
入校之后才发现 , 同宿舍的几个校友 , 除了另一位来自山西的同学以外 , 其余的同学基本都是本地人 , 彼此之前不用说都有点隔阂 , 但是年轻人的天性就是打破隔阂的 , 还没有到军训结束 , 大家都混到一片了 。
【豆腐脑|吃豆腐脑的趣事】那个时候一起在大学食堂吃早点 , 总是浩浩荡荡七八个人 , 舍友总是发现我吃豆腐脑的时候什么料都不放 , 彼此之间极为诧异 , 因为豆腐脑这东西 , 各个地区吃法不同 , 有的人爱吃甜的 , 有的人爱吃咸的 , 但很少有人吃白豆腐脑——就是什么都不放的豆腐脑 , 这该是多寡淡无味啊 。
偏偏我生活在一个偏僻村落里 , 而那个偏僻村落里的人们从小就是吃白豆腐脑的 , 但在我那些同学眼里就是奇怪 , 甚至就是卖豆腐脑的大妈 , 每次我告诉她什么料都不要的时候 , 她都一脸奇怪的问我 , 这个要怎么吃嘛?
唉 , 我只是想静静地吃一碗豆腐脑 , 有那么难吗
还是说跟别人不一样 , 就得接受质疑?
室友循循诱导 , 入乡随俗嘛 , 你应该接受我们本地人的吃法 , 尝试一下
我说 , 可是我只想坚持我以前的吃法
室友说 , 以前的吃法没有错 , 但是也许换一种吃法你会更喜欢
好吧 , 经过他不懈努力的劝说(其实是每次吃早点的时候diss我) , 我投降了 , 我告诉他我想尝试一下
来吧 , 一碗浇上酱油 , 香油, 辣椒油 , 放上了黄豆 , 香菜的陕西本地豆腐脑就放在了我面前
在室友期待的目光中 , 我拿勺子尝了一口 , 第一口吃起来有股怪味 , 本来轻柔寡淡的豆花突然和弥漫着浓烈味道酱油相遇了 , 好像水火不容的东西又彼此交融了 , 更不用说那热情爆裂的辣椒油 , 在里面兴风作浪 , 搅动中还带着香菜的奇异香味 , 瞬间就点燃了味蕾
怎么样?是不是味道很赞?
呃 。。。。。 还可以吧
什么叫还可以 , 室友咆哮道:“别人给你推荐那么赞的美食 , 你怎么能说还可以?”
“好吧 , 真的很赞 。 ”
看着室友满意的离去 , 我告诉老板 , 再给我来一碗什么都不加的豆腐脑 。
奇怪的是 , 有很多事情 , 如果你不去尝试的话 , 那么你永远都不会有什么改变 , 但如果你尝试了一次之后 , 你就会发现以后会有第二次 , 第三次 , 甚至第四次 。。。。。。
于是 , 从那以后 , 我突然想再尝试一下咸豆腐的吃法 , 直到最后彻底被它俘获 。
人是味蕾的动物 , 咸豆腐脑yyds
现在我回到了生我养我的故乡 , 当我和朋友们一起吃豆腐脑的时候 , 我诧异极了:“你们吃豆腐脑怎么什么都不加的?”
然后他们就像看怪物一样看着我 。
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