新闻记者|章丘：支持老字号企业发展，助力打造“国潮”品牌
大众网·海报新闻采访人员 肖阳 通讯员 曲晓明 济南报道
8月26日，济南市章丘区老字号协会授牌仪式在枣园街道办事处举行，标志着章丘老字号组织建设进入新阶段。
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济南市章丘区老字号协会授牌仪式
【 新闻记者|章丘：支持老字号企业发展，助力打造“国潮”品牌】据悉，章丘区老字号协会驻地在济南又一斋食品有限公司。“又一斋”品牌创始于1908年，历经100多年，从家庭作坊式的小型肉食加工厂，蜕变成为集传统酱卤、西式火腿、麻辣休闲、餐饮速冻四位一体、百余种产品的新型现代化企业，产品行销全国，远销东南亚。
“济南市章丘区老字号协会的成立，使我们有了更大的渠道和平台发展自己的品牌。”济南市东健食品有限公司总经理焦旭东表示，自己是“东健香油制作技艺”区级非物质文化遗产的传承人，该公司至今沿用传统的香油制作工艺，老字号协会的成立将为企业发展和传承传统技艺提供助力。
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与会嘉宾参观济南又一斋食品有限公司
章丘区老字号企业较多，既是商贸服务业发展的重要载体，又传承弘扬中华优秀传统文化。该区高度重视包括老字号在内的历史文化遗产保护和发展工作，率先在济南市成立区县级老字号协会，制定了“推动老字号品牌振兴发展规划”，开展了“寻章丘老字号，树章丘新品牌”系列活动，认定百脉泉酒业、又一斋卤味制品、伍忠黄家烤肉、相公庄醋、刁镇小磨香油等11家章丘老字号企业，另有晶荣食品、冠珍轩等30余家具备传承基础、形成一定规模、美誉度高的企业积极申请入会，协会队伍日益壮大。
章丘区将继续发挥老字号协会作用，带领会员企业，在传承传统产品、技艺特色的基础上实现产品、服务和经营方式的创新，努力开拓国际国内两个市场，追求更大发展空间，推动企业传承“老字号”传统技艺，保护“老字号”金字招牌，弘扬“老字号”特色文化，推动“老字号”创新发展。同时，加强协会自身建设，把章丘老字号本土品牌推广到济南、山东乃至全国市场，打造具有章丘特色的“国潮品牌”。
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