玉米淀粉|美味豆腐丸


玉米淀粉|美味豆腐丸
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豆腐丸味咸,丸里含肉,鲜嫩油香,入口滑嫩,香味四溢,是高蛋白低热量的健康美味,既可以做小吃又可以当菜吃。
By 平安果hcda
用料

  • 猪筒骨 1根
  • 老豆腐 1块
  • 食盐 按自己口味
  • 玉米淀粉 2勺
  • 葱花 少许
  • 鲜辣粉 少许
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 少许
  • 料酒 少许
做法步骤
玉米淀粉|美味豆腐丸
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1、猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来
【 玉米淀粉|美味豆腐丸】
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2、把切下来的瘦肉切成小丁,加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟
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3、骨头放入姜片,放到高压锅压20分钟
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4、豆腐放入盘,用瓢羹切小块
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5、然后用手动打蛋器搅碎,然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀
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6、准备一个碗,放入面粉用瓢羹把面粉压实
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7、然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下,(翻滚丸子看视频)再放到筒骨汤盆里开小火,等丸子浮上来就熟了
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8、然后盛到碗里,撒上葱花就可以开吃了
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9、盛到小碗每人一碗
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10、舀一勺,入口滑嫩,香气四溢
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