青椒|学会在家做鸡肉焖花卷，再也不用出门买了强身健体|月经不调|青椒

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By e要当大厨
用料

鸡肉半只
面粉 300g
酵母 3g
青椒一个
葱一段
姜一块
蒜五瓣
盐适量
白糖两勺
生抽适量
花椒两撮
八角两个

做法步骤

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1、放入面粉，酵母比例1：100

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2、分次放入温水，依次搅拌成絮状

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3、至如图

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4、揉成面团，盖上保鲜膜

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5、葱姜切片，蒜剥皮，青椒切块

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6、鸡肉冷水下锅

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7、水开后关火，捞出备用

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8、热锅下油

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9、放入白糖两勺

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10、至焦黄

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11、放入鸡肉翻炒

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12、放入花椒、八角，葱姜蒜翻炒

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13、放入盐、生抽翻炒

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14、倒入开水，盖盖子大火开后转小火半小时

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15、鸡肉快半个小时的时候拿出面团

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16、擀成饼状，刷上一层食用油

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17、对折两下

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18、切段

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19、用手拧几圈

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20、开盖放入青椒，水要没过鸡肉

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21、摆上花卷，小火盖盖子

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22、十五分钟即可

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23、花卷盛出

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24、鸡肉盛出即可
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。