模具|面粉只会做包子馒头？不如做成发糕，一拌一蒸，又松软又香甜( 二 )
14、出炉后倒扣在砧板上脱模，脱模后用锯齿刀切大块食用；
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小贴士：
1、制作这款发糕所用到的黑糖和红枣可以根据自己喜欢的口味调整用量，平时家人都吃太的甜食物，糖和红枣的用量都不多；
2、冬天气温低，发酵的时间较长，如果想缩短发酵的时间，可以借助烤箱的发酵功能帮助发酵或者是隔温水加速发酵；
3、家中没有电蒸锅的朋友，可以用普通蒸锅放在燃气灶上蒸，蒸之前先将蒸锅中的水烧开，再放发酵的面糊。面糊放入蒸锅之前建议在表面盖上一层保鲜膜，防止水蒸汽滴落在表面；
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