大红枣|零失败枣泥酥，大厨原来这么好当玉米油|油酥|格兰仕

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前几天买了好几斤大红枣，老妈说喜欢吃枣泥酥，立马行动起来，最累的就是炒制枣泥馅，炒了一个多小时，在厨房里热的直冒汗，完工后，看着一家人吃的特别香，累也值得^_^
By 微笑向暖gxpw
用料

做法步骤

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1、红枣去核，一定要先去核在煮

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2、开水煮20分钟

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3、煮好的红枣放破壁机，加少量的水，打成糊状，

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4、打好的枣泥糊

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5、枣泥糊放锅里炒，中小火炒了一个多小时，红枣很甜，不需要加白糖，炒到最后放了30克玉米油

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6、放凉后不粘手就成功了

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7、油皮20克，油酥10克，分了17份

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8、油皮按压扁，裹上油酥，滚圆，擀牛舌状，卷起

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9、保鲜膜盖好，松弛十五分钟后，在擀牛舌状卷起

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10、枣泥馅25克一个，17份

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11、油皮两头往中间折，擀圆

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12、包上枣泥馅

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13、用小刀切成几份^_^

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14、往一个方向拧

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15、中间放点黑芝麻

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16、盖上印章

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17、格兰仕烤箱190度，预热十分钟，烤20分钟，出炉啦

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18、第一锅出炉啦

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19、趁热吃太好吃啦，浓浓的枣香味，外皮酥酥的，凉了放密封袋，室温一个星期都可以
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