天津|马上开海！手把手教你挑“尖货”！
盼啊！盼啊！
天津人贴秋膘的“本命美食”
终于要上线了！
没错！
咱们土生土长的卫嘴子都知道
马上要开海啦！
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熬过了长达四个月的
黄渤海伏季休渔期
9月1日12点
2021年度渤海伏季休渔将全面结束
天津正式开海！
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开海啦
9月1日中午12时起 ， 天津为期4个月的黄渤海伏季休渔期结束 。 近日 ， 在大神堂渔港码头 ， 滨海新区沿海渔民陆续忙着修理机器设备、整理渔具等 ， 为开海做好准备 。
目前新区有渔船近400条 ， 分布在北塘、大神堂、蔡家堡和东沽等码头 ， 预计所有渔船将于9月1日12点出海开始捕捞作业 ， 撒下今秋“第一网” 。
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需要提醒渔民baibai的是
8月25日
我市农业农村委下发
《关于全面加强开捕前后
渔船安全监管和疫情防控工作的通知》
▼
《通知》要求 ， 严格按照天津新冠疫情防控要求 ， 渔船上要准备定量口罩、体温计、消毒液等防疫物资 ， 严禁使用酒精等易燃消毒物品进行消毒 。 所有渔船原则上不允许招聘中高风险地区及重点地区船员 。 外地来天津从事渔业船员工作的 ， 要向当地镇街区报备 ， 接受天津疫情防控相关管理 。
昨天（8月27日）
市农业农村委还发布了
《致全市渔船船东船长的一封信》
▼
信中指出：9月1日开捕临近 ， 根据天津市农业农村委员会专题会议及相关文件要求 ， 现将出海前的有关准备事项通知广大渔船船东、船长 ， 希望大家迅速按要求做好相关准备 ， 主动接受检查 ， 未进行安全检查的 ， 禁止出海；存在安全隐患的 ， 禁止出海；安全隐患整改未完成的 ， 禁止出海 ， 坚决做到不安全不出海 。
渔民baibai已准备就绪
热盼海鲜的天津人
是不是已经蓄势待发了呢？
休渔4个月
渤海湾又哺育出一大波“尖货”
皮皮虾、大螃蟹、大对虾
半滑舌鳎、大海螺、鲳鱼
……
绝对让你大饱口福
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面对市场上琳琅满目的海货
如何多快好省地选购呢？
螃蟹
①看公母 ， 公的腹部是三角形而母的是半圆形的 ， 这是最简单的辨别方法 。
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②看背部 ， 蟹壳呈褐色或紫色 ， 且坚硬 ， 纹理清晰有光泽的为佳；
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③看活力 ， 可以将其翻过来 ， 能迅速翻身说明非常健康 ， 如果不能翻身说明生命力不强；
④看腹壳的软硬 ， 用大拇指去挤压 ， 硬的说明肉质肥厚；
⑤看蟹足 ， 蟹足和躯体连接紧密 ， 提起蟹体时蟹足坚硬 ， 不松弛下垂的最肥满；
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⑥掂重量 ， 如果两个相同大小的 ， 用手掂量一下 ， 哪个重哪个肉就多了 。
皮皮虾
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①看它在水中的游泳速度和频率 ， 速度越快频率越高 ， 说明越鲜活；
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