五花肉|喷香入味的12道家常菜，好吃又下饭关键还实惠，天天都食欲大增( 三 )
②羊杂放入清水中，放入一小块火锅底料，大火烧开后转小火煲一个小时，如果需要汤白的话,可以多放羊肠，油多汤就白了。
③放入土豆煲20分钟，最后放入粉丝，煲至粉丝无硬芯，筷子能够夹断。
④加入胡椒粉和盐调味，撒上青蒜末，喜欢香菜也可以放点。
麻辣烫
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食材：
牛肉卷、虾、龙利鱼、千叶豆腐、虾饺、鱼丸、蟹棒、西兰花、生菜、茼蒿、木耳、粉条、金针菇、方便面（总之想吃什么加什么）。
制作步骤：
①将葱段大蒜放少许油炒香，加入少许火锅底料和一小勺糖炒香（根据口味加多加少）。
②加入牛奶（牛奶越多口味越浓厚），再加少许水。
③把各类食材放进去煮开，盐1勺、鸡精4勺、蚝油1勺。
④把芝麻酱用开水拌开最后把食材倒进去即可。
麻辣鸡
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食材：：全鸡、干辣椒、胡椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、白芝麻。
做法：
1.整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；蒜切片，干辣椒剪成小段
2.鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。盐要放够，成品的咸味全靠这时放的盐了
3。把锅里的油加热。当它非常热时，倒进鸡块，煎至黄色。
4.锅中留适量底油，放入蒜片爆香，下干辣椒段和花椒，炒出麻辣香味后，倒入炸好的鸡块和姜片
5.继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻, 炒匀即可出锅
泡椒牛肉粒
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用料：牛肉 150克 泡椒 12个 蒜 4瓣 姜 3片 生抽 1汤匙 芝麻油 几滴 花生油 1汤匙 淀粉 1汤匙 水 1汤匙 白糖 1/2汤匙
做法
1、牛肉切成小粒，加入生抽1汤匙、花生油1小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙，水1汤匙，用手搅拌牛肉，给牛肉做按摩片刻
2、按摩好的牛肉放一边腌制30分钟，让牛肉把水吃进去，完全入味
3、酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用
4、锅内放入花生油1汤匙，烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色
5、将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入，再快速翻炒均匀，然后调入白糖1/2汤匙。
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