导航|成都LOW餐厅地图〡vol.12( 三 )
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藏在夜猫子夜市里的小摊摊 。 老板是个泰国大叔（中文很6交流没问题） ， 才来这不久就成了人气王 ，汤底都是现点现熬 ，不少人都说味道不输老牌泰式餐厅！
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只卖冬阴功海鲜粉 ， 有粗细可选 ， 粗粉有嚼劲 ， 细粉更入味 。
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汤里的椰浆量很足 ， 整体风味鲜辣酸甜！海鲜食材大块又新鲜 ， 有虾、鱿鱼圈等 ，16.8元1份 ， 性价比很高！
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FIVE
北门人的“冒菜之光”
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这家冒菜在周围居民的心中 ， 绝对是有封神意义的 ， 很多人小时候就开始吃 ， 一到饭点就排队 ， 尤其是中午 ， 堂食的外带都可以排成长龙 。
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现在大家都还经常抱起锅盆去买冒菜回家 ， 到窗口“一份冒菜 ， 半斤牛肉、半斤鸭肠、半斤毛肚” ， 这是最常规的搭配！
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冒菜里面的熟油辣子和汤底是老板的秘诀 ， 讲真 ， 在成都还没有吃过和他们味道类似的 ， 绝对不是麻辣那一款的 ， 入口就是香 ， 其他家学不来 。
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冒菜面上红油的 ， 基本上都是要铺满的 ， 接着慢慢品尝牛肉、毛肚、鸭肠...他家的灵魂底料搭配食材不辣不燥 ， 越吃越下饭 。
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尤其推荐牛肉和鸭肠 ， 码料很足 ， 鸭肠还是粉嘟嘟的 ， 吃完再把汤汁拿来自己煮菜 ， 又是一顿香香！
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SIX
潮汕老板熬的砂锅粥
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它开在红花西路的路口上 ， 老板是地道潮汕人 ， 做的也是地道的广州海鲜粥 。 每到中午就客人打堆堆 ， 在成都 ， 人气能这么旺的粥店 ， 还是不多见的 。
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粥是每份现点现熬的 ， 去后厨正好看到老板娘在煮肉蟹粥 ， 硕大一只新鲜的蟹切好直接丢进去 ， 用料真的很霸气！
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最爱鲜虾粥 ， 虾是鲜活现杀 ， 和生米伴着骨汤用砂锅现熬10min左右 ， 还会加入黄瓜、芹菜、香菇...一锅内容超丰富！
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虾肉Q弹回甜一吃就知道是新鲜货 ， 粥也是软软糯糯的 ， 来这里大多是温浙广一带的人 ， 大家都说这是地道的家乡味！
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