导航|成都LOW餐厅地图〡vol.12( 二 )


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店里的锅魁夹牛肉 , 被称之为“天回镇一绝”!简单说就是 白面馍夹上粉蒸牛肉 , 9元/个 , 现夹的那种 , 也可以单独点粉蒸牛肉 , 8元/份 。

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有人从曾经的5毛钱 , 吃到了如今的9元 。 价格不算过分 , 毕竟吃它的人 , 更在意的是它的味道 。

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一定要趁热吃 , 才能赶上白面馍与粉蒸牛肉的温度 , 有些烫嘴 , 但又舍不得放下 。

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凉拌菜 , 也有2种选择:肺片和牛肉 。 我个人比较建议混拌 , 25元/份 , 分量很扎实 , 可以再加一个白面馍 , 夹着吃也是老熟客才会干的事情 。

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烧牛肉20元小份 , 30元大份 。 早上10点多才出炉 , 萝卜耙软入味 , 一抿就碎 。
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THREE
只在夏季开的自贡菜馆

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这家绝对是周围的冷淡杯扛把子了 , 专卖地道自贡味 , 从我读小学开到现在!老板很傲娇 , 一年只在夏季开门 , 其余时候都闭店休息 。 所以一入夏 , 附近的好吃嘴都盼着这口味道!

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我是下午去的 , 还没有到门店最热闹的时候 , 只有一些简单的卤味售卖 。 晚上饭点会有更多爆炒系列&凉拌系列 。 全部是重口鲜辣 , 下酒一绝!

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典型的苍蝇馆子 , 食客就在街道外摆就餐 , 一入夜街上乌泱泱坐满 , 大家喝酒吃饭吹壳子 , 这家店不大 , 但总热闹得很 。

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个人强推凉面 , 这可是10多、20年都没变过的好味道!用的细棍棍面 , 耐嚼又容易裹挟酱汁 , 把属于自贡菜的麻辣豪爽都拌在里面 , 越吃越辣的那种!
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FOUR
只卖1款菜品的泰粉摊

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