糖醋脆皮茄子|精选几道营养美味的家常菜，色香味俱全，简单易做，全家都爱吃
板栗烧鸡
文章插图
食材：鸡半个，板栗、食用油、指天椒、姜、蒜、红椒、料酒、盐各适量做法1、将鸡洗干净切块沥干水分，板栗剥壳，姜切块，备用，热锅热油至7成，放入姜、蒜、辣椒翻炒一下。2、加入鸡块翻炒，添加些许盐，少许酱油继续大火翻炒出香味。放入板栗继续翻炒均匀后盛入电饭锅，3、加入清水过鸡面就可以盖上盖子。按下煮饭的开关，炖一个小时(有高压锅的也是一样放进去，放水。上气之后15～20分钟就可以了)糖醋脆皮茄子
文章插图
食材：500g茄子、100g面粉、油、盐、1个鸡蛋、蒜薹、胡萝卜、蚝油、糖、醋、番茄酱做法：1、茄子洗净刮去表皮，切成条状2、撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟3、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊4、腌好的茄子放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊5、锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸至茄子金黄酥脆6、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁7、锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒8、放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热9、料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可水果春卷
文章插图
材料：杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克1、杂果罐头滤去果汁装碗备用，碗中倒入沙拉酱搅拌均匀；2、取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形，锅中倒入适量的植物油，下春卷炸至两面金黄即可；3、出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰即可。
推荐阅读
- 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 川菜|小白一看就会的宴客菜经典老川菜——糖醋脆皮鱼
- 糖醋排骨|厨娘教你一招巧做糖醋排骨
- 肉沫|无敌好吃巨下饭的家常菜～肉沫茄子
- 茄子丝炒粉条|懒人最爱的茄子丝炒粉条，因为它我都爱上做饭了
- 糖油糕|好吃的脆皮香蕉苏&糖油糕，是不是很有食欲呀
- 香蕉泥|脆皮香蕉苏
- 粉条|茄子丝炒粉条
- 陈醋|巨好吃的鱼香茄子煲，下饭解馋，连汤汁都不放过