糯米粉|旺强做了软糯香甜的桂花条头糕来迎接秋天


糯米粉|旺强做了软糯香甜的桂花条头糕来迎接秋天
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秋天来了,想念桂花的味道,旺强就做了桂花条头糕来给我吃。
By 苗儿与旺强
用料

  • 糯米粉 150克
  • 粘米粉 80克
  • 白糖 30克
  • 牛奶 200克
  • 黄油 16克
  • 红豆沙 适量
做法步骤
糯米粉|旺强做了软糯香甜的桂花条头糕来迎接秋天
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1、准备一个大碗,将准备好的糯米粉、粘米粉、白糖与牛奶依次加入碗中,用打蛋器充分搅拌均匀。
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2、倒入盘子中上锅蒸制二十分钟,期间打开锅盖用筷子搅拌一下使其蒸透。
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3、蒸好后取出,趁热加入黄油不断揉捏拉伸,取一小块用手揉成圆柱体后用擀面杖擀薄,挤入红豆沙。
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4、卷起使其均匀包裹住红豆沙,待包裹严实后用刀切去两头。做好后裁成长短一致的长度,整齐摆放在盘子中。
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5、淋上桂花蜜即可享用,软糯香甜有嚼劲。
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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