油菜|几道简单又方便的家常菜给你，容易上手又超下饭
豌豆炒香肠
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材料：100克，荷兰香肠1根，青椒，红辣椒1根1根，葱，姜，适量新鲜鲜适量，十三香适量，胡椒粉，鸡精粉适量。做法：1、将香肠切片，荷兰豆去掉两头老丝并洗干净，青红尖椒切小段。放油盘2、锅中加入姜、红椒、葱炒香。3、放入香肠，炒香肠变透明，软边放入炒豌豆。4、新鲜和美丽的几滴，撒上盐，白胡椒粉，十三香料鸡肉粉，均匀搅拌凉拌小油菜
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材料：小油菜500克，盐2克，生抽2勺，蒜适量，花椒适量1.小油菜择洗干净。2.锅中放水烧开，将小油菜焯至变色变软。放凉水中过凉。3.锅中放适量油，油热放入花椒，炸出香味。将花椒过滤掉，只留下花椒油。4.蒜拍成蒜末，蒜末大小根据个人口味随意。将蒜末放在花椒油里稍微煸一下关火。不要煸熟，要留些蒜的香辣味。5.将小油菜攥干水分放入容器中。将盐，生抽和煸好的蒜连同花椒油，倒入小油菜中，拌匀香菇莲藕炖排骨
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材料：排骨，莲藕，香菇；配料：食用油，盐，蚝油，生抽，黄酒，料酒，胡椒粉，姜片1，香菇提前浸泡好，去掉尾部根的蒂，莲藕去皮切小块，香菇切丝。2，起锅，加入清水，排骨焯水3，锅中加油，爆香姜片，倒入排骨，加入料酒，酱油，蚝油小火翻炒。4，待排骨翻炒均匀后，倒入清水转大火。5，加入莲藕拌匀，倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅。
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