自制|#不容错过的鲜美滋味#自制凉皮
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【 自制|#不容错过的鲜美滋味#自制凉皮】凉皮我们这里人都喜欢吃，开胃又是菜又可以做零嘴解馋。
By 豆粉草海
用料
- 普通面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 清水 300克
- 胡萝卜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 香菜 1棵
- 蒜末 适量
- 辣椒面 1大勺
- 十三香粉 1小勺
- 熟芝麻 1大勺
- 醋 2大勺
- 东古一品鲜酱油 2大勺
- 盐 1勺
- 鸡精 半勺
- 白糖 半勺
- 芝麻油 1勺
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1、备好食材
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2、萝卜丝用盐腌制一下
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3、面粉淀粉2：1的比例加水调成流水状
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4、用不锈钢盆一勺摊平
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5、锅里水开放入起泡即可捞出来凉水冲在盆里用手一撕就下来了
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6、这样一块 凉皮完成了 然后依次做完
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7、开始调汁东古一品鲜酱油二勺辣椒蒜沫红椒油花椒油等加入拌匀
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8、凉皮切条
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9、面筋提前做好的放入
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10、加点酥花生米更香
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11、淋上调味汁拌匀
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12、成品
小贴士搭配凉皮的蔬菜随自己喜欢的，黄瓜，豆芽，香菜都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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