|这才是蕉叶最好吃的做法，锅里一炸，咬一口酥到掉渣，比吃肉还香
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《自制千层蕉叶酥》
加入300克面粉 ， 加3克酵母 ， 十克白糖 ， 促进发酵 。
打入4个鸡蛋 ， 筷子搅拌均匀 ， 搅拌至起小泡泡 。
倒入鸡蛋液和面 ， 边倒入边搅拌 ， 搅拌成絮状 。
揉成光滑的面团 ， 裹上保鲜膜 ， 发酵至两倍大小 。
加入100克面粉 ， 40克白糖 ， 30克椰蓉粉 ， 40克面包糠 ， 80克植物油 。
筷子搅拌成油酥 ， 放入保鲜膜 ， 放入油酥 ， 铲子按压一下 。
再次裹上保鲜膜 ， 擀杖按压一下 ， 擀成薄薄的片状 。
半小时以后 ， 案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 取出面团 ， 揉出面团气泡 。
面团揉出气泡 ， 擀杖按压 ， 轻轻推擀 ， 擀成薄片状 。
半小时以后 ， 去除保鲜膜 ， 提起放入擀好的面团 。
面团先两边对折 ， 再左右对折 ， 叠成方块状 。
面饼轻轻擀一下 ， 并且整理成长方形 ， 先切成片状 。
面饼两边提起 ， 留出少许空隙 ， 用刀中间切开 。
再次依次叠起 ， 中间再次切开 ， 切成细宽条 。
再用筷子中间夹一下 ， 成小花卷状 ， 不用再次醒面 。
锅底倒入植物油 ， 烧至六成油温 ， 下入小零食 。
【|这才是蕉叶最好吃的做法，锅里一炸，咬一口酥到掉渣，比吃肉还香】
一次不要放大多 ， 会蓬松鼓起 ， 筷子翻一下面 。
炸至千层蕉叶 ， 色泽金黄 ， 出锅装盘 ， 自然放凉 。
这种做法简单又好吃 ， 外皮焦酥 ， 中间空心香甜 ， 特别好吃没有添加剂 。
欢迎复制下面 ， 原创美食作者名称
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好吃又简单的《自制千层蕉叶酥》就完成了 ， 大家可以试试看 ， 做法简单又营养 ， 全家老少都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
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