|入秋后这汤隔几天准煮一锅,去火又润燥,低脂营养足,便宜又鲜美
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立秋过后 ,一直阴雨不断 ,早晚温差逐渐变大 , 意味着秋天的到来 , 秋天人的胃口也开始打开 , 这时我们应在饮食上多做调整 , 吃些高蛋白的食物来“贴秋膘” , 这样才有利于增强免疫力 。不过“贴秋膘”不一定非常大肉菜 , 且经过酷暑的脾胃虚弱还真禁受不住太油腻的 , 因此荤素搭配才有营养 , 也有益于身体的健康 。
不过秋天不仅带来凉爽 , 也带来了秋燥 ,今天咱们小编就给大家分享一道高蛋白低热量的快手汤羹---瓠子菌菇肉丸汤 , 来滋润秋燥 。 这汤选用了多种时令食材 , 瓠子、香菇、海鲜菇 , 再搭配上母亲送来的自制肉丸 , 家常又易得 , 将它们炖煮成汤 , 味道鲜美 , 肉丸鲜香 , 菌菇嫩滑 , 瓠子甜糯 , 堪称完美搭配 , 清爽少油腻 , 低脂又饱腹 , 用来润秋燥最合适不过了 。秋天润燥要多喝这汤 , 这汤简单不乏营养 , 去火润燥 , 低脂营养足 , 便宜又鲜美 , 每次做一锅汁都不剩 , 只需五分钟就能出锅 , 你也不妨试试吧 。
【瓠子菌菇肉丸汤】
原料: 肉丸 1小盘 香菇 5个 海鲜菇 1小把 瓠子 半根 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧热锅加入少许油 ,将肉丸放进锅中翻炒两下; 3. 加入香菇片进锅翻炒两下; 4. 加入海鲜菇进锅翻炒两下; 5. 加入适量的水炖煮; 6. 下入瓠子片进锅去煮上三分钟; 7. 加入少许盐和胡椒粉调味; 8. 最后放入葱花即可;
9. 盛入钵中 。
小贴士:1. 肉丸是自家做的 , 平时多做些 ,冷冻放在冰箱中; 2. 搭配菌菇的品种可以按个口味选择; 3. 将几种食材炖煮成汤 , 最后加入盐等调味即可 。
【|入秋后这汤隔几天准煮一锅,去火又润燥,低脂营养足,便宜又鲜美】
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