紫菜|自制椒盐才是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站

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By 星天部落
用料

做法步骤

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1、40克花椒放入碗里。

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2、加入清水清洗杂质。

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3、控干水分。

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4、放入无油无水的炒锅中，小火干炒。

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【紫菜|自制椒盐才是“真正的补钙菜”！紫菜虾皮逗靠边站】5、炒干水分后，放入陈皮碎，继续翻炒。

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6、炒至花椒用手指一捏就碎。

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7、放到盘子里晾凉。

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8、锅中放入20克食盐，小火翻炒。

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9、把盐炒至颜色微微发黄。

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10、和花椒倒在一起，晾凉。

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11、晾好的花椒和盐，放入料理机中，磨成粉末。

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12、用筛子过一下，制作的椒盐更细腻。

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13、把大的颗粒再次研磨。

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14、再次过筛。

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15、把椒盐晾凉。椒盐做好了，满屋都弥漫着椒盐的香味。

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16、盛入密封的罐中，需要随时时可以添加。
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