小葱|紫菜鸡蛋饼
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By 笑语流年
用料
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100g
- 小葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 紫菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 十三香 半勺
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1、1块紫菜用温水泡1分钟，捞出来控干水份，切碎。
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2、少许胡萝卜切成丝。
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3、2根小葱切碎。
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4、把以上食材放入大碗里。
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5、打入2个鸡蛋，加适量盐，十三香。
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6、再加入50克左右的面粉，一点一点加清水，边加边搅拌。
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7、充分地搅拌成一个面糊，饧10分钟。
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8、平底锅倒少许油，把面粉倒进去，晃动锅，使面糊分布均匀。
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9、中小火煎至一面发黄，小心地翻面，煎另一面。如此重复2次。
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10、煎至两面焦黄即可出锅。
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11、切块装盘。
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12、紫菜鸡蛋饼，做法简单快捷，外焦里嫩，营养丰富。喜欢的朋友可以试做一下。
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