广州|加盟特色小吃选什么品牌,阿婆牛杂成为众多投资者的首选
在吃货间口口相传一句话:“来广州 , 不吃牛杂 , 等于白来!”这么说你就知道 , 广式牛杂在没实质的广州中的地位 。
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说起广式牛杂的历史 , 可以追溯到明末清初 , 是居住在广州的回族人创造的 。 在上个世纪五六十年代 , 以小车推着流动贩卖的牛杂档遍布广州街头巷尾 , 到了三年困难时期 , 牛没了牛杂摊自然消失了 , 一直到改革开放经济复苏才重现 。
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当然 , 现在的广州 , 牛杂不是什么珍稀货 , 而是通路货 , 在本地人眼里 , 牛杂不是专门追捧的美食 , 而是街边小巷都有的食物 。 只是看见了牛杂 , 许多人就挪不动腿 , 非要尝几块才能解馋 。
而在许多本地老广的心中 , 最能代表正宗光是牛杂的 , 就是“阿婆牛杂” 。 很多人在广州必要打卡“阿婆牛杂” , 排着长队也在所不惜 , 而辛苦的排队更突显了这家牛杂的美味 。
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过去 , “阿婆牛杂”是以陈阿婆推着小车出现在街头 , 随着城市管理规范 , 陈阿婆的小车小摊变成了小店 , 只是那一碗捧在手心的牛杂依然那么美味 , 而排队的队伍依然那么长 。 很多人都非常想念“阿婆牛杂” , 即便离开广州 , 回到家乡 , 但是在自己心中广州必吃美食 , 依然有“阿婆牛杂”的一块地 。
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对于很多人来说 , 为了吃一份牛杂 , 专门到广州排几个小时的队伍 , 很不现实 , 但又特别想念“阿婆牛杂”怎么办呢?现在不用去广州 , 全国各地都有“阿婆牛杂”了!来自广州的“阿婆牛杂” , 已经把加盟店开到全国各地 , 将广州的味道配送到全国各地 , 确保正宗滋味 。
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为了保证你在全国各地能吃到和广州一样的美味、高品质、正宗的牛杂 , “阿婆牛杂”打通供应链 , 并牢牢抓紧产品供应链 , 精选健康新鲜的食材 , 从源头起到餐桌上 , 为顾客带来好的产品 。 让“阿婆牛杂”倍感欣慰的是 , 无论加盟店开到那里 , 顾客都给予了“和广州吃到的一样好吃”的最高评价 。
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(柳州店)
对于很多品牌而言 , 尤其是对于“阿婆牛杂”这样从个人形象延伸为品牌的餐饮品牌而言 , 如何在开启全国分店、高速发展的同时 , 依然保持原有的品质 , 是一个比市场同质化竞争更大的挑战 。
一方面不仅是抓牢产品关 , 在食材、口味上保持高水平 , 另一方面 , 考验的更是“阿婆牛杂”的运营能力 , 保持全国化布局的同时 , 打造好每一家店 。
【广州|加盟特色小吃选什么品牌,阿婆牛杂成为众多投资者的首选】
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市场是不断变化 , 尤其是餐饮市场 , 但是“阿婆牛杂”无惧挑战 , 就像陈阿婆三十多年做一碗好牛杂 , “阿婆牛杂”也用自身的实力证明 , 它是经得起时光淘洗的好品牌!
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