做法|青椒木耳炒鸡蛋最好吃的5种做法，一遍就会维生素p|维生素c|胃溃疡|木耳炒

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By 阿敏小厨吖
用料

青椒 2个
黑木耳适量
鸡蛋 3个
食用油适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
耗油 1勺
糖少量

做法步骤

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1、青椒洗净切块，木耳泡发绰水两分钟，葱姜蒜切碎，鸡蛋打成蛋液

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2、鸡蛋先炒碎盛出

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3、油热放入葱姜蒜爆香

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4、再下入绰过水的木耳，

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【做法|青椒木耳炒鸡蛋最好吃的5种做法，一遍就会】5、再放入青椒块翻炒

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6、最后放入鸡蛋碎一起翻炒

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7、最后放入适量耗油老抽盐鸡精白糖

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8、装盘盛出

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9、配上煮的大米白芝麻粥，绝了。
小贴士1.木耳提前2小时泡发，并且要下热水绰个两分钟，去除杂质和灰尘，口感也会很好。
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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