豆沙包|#我的养生日常-远离秋燥#蓬松暄软的豆沙包豆沙馅|中筋面粉

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我家小宝贝特别喜欢吃甜食，特别是豆沙包，所以隔三差五我会蒸一点，到了秋天，多吃点红豆，红豆中富含膳食纤维，可以以促进肠道蠕动，缓解秋燥。
By 豆妈maomao
用料

做法步骤

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1、将面粉，酵母，白糖，清水，混合均匀，揉成不粘手的面团

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2、密封醒发至两倍大，中间戳个洞不回缩即可

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3、揉面排气后分成均匀的剂子，每个剂子50克

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4、将剂子揉成光滑的小馒头状

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5、取一块小馒头，在手心压扁

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6、放入豆沙馅，豆沙馅45克/个

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7、利用虎口位置慢慢收口

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【豆沙包|#我的养生日常-远离秋燥#蓬松暄软的豆沙包】8、慢慢操作，保持薄厚均匀

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9、最后收尾的小尾巴压在底部

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10、翻过来，团至光滑

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11、移入蒸屉二发

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12、约30分钟，轻轻按压快速回弹

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13、开大火蒸至冒气后，计时12分钟，关火后再焖3分钟即可出锅

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14、成品图
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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豆沙包|#我的养生日常-远离秋燥#蓬松暄软的豆沙包