五香盐水|要想五香盐水花生煮得好,这两步少不了


五香盐水|要想五香盐水花生煮得好,这两步少不了
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到吃新鲜花生的季节啦~每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香,煮好之后再晒后又别有一番风味~煮好晒干再炒~滋溜~口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃
By 糖糖食味记
用料

  • 鲜花生 1.2kg
  • 盐 5勺
  • 八角 5个左右
  • 香叶 一把
  • 辣椒 1把
  • 桂皮 1小把
  • 花椒 1把
  • 干果皮 1个
做法步骤
五香盐水|要想五香盐水花生煮得好,这两步少不了
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1、将新鲜花生洗净~沥干水分备用
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2、加入三勺盐抓拌均匀
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3、腌制三小时左右(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦)
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4、准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用
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5、锅内加入适量水,放入我们腌好的花生和准备好的香料
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【 五香盐水|要想五香盐水花生煮得好,这两步少不了】6、煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟(这一步也非常关键哦!)
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7、装盘
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8、成品
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9、成品
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10、成品
小贴士1、花生用盐腌制三小时左右最好 2、花生煮好后浸泡20到30分钟,口味更佳哦
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