玉米淀粉|#我的养生日常-远离秋燥# ?油焖罗氏虾 ?
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By 菊子美食记
用料
- 罗氏虾 1200g
- 姜末 10g
- 酱油 2勺
- 玉米淀粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 清水 60ml
- 葱花 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
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1、食材准备如图所示
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2、新鲜罗氏虾剪去虾刺虾须虾脚，然后挑掉虾线，再把罗氏虾腹部剪开处理干净方便入味。
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3、碗中调入酱油和蚝油，放入玉米淀粉。
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4、再加入食盐和白糖，加入清水搅匀成料汁备用。
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5、起锅下油烧热，倒入备好的罗氏虾。
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6、将罗氏虾煎至金黄色。
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7、下姜末炒香。
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【 玉米淀粉|#我的养生日常-远离秋燥# ?油焖罗氏虾 ?】8、接着调入料汁继续炒匀，盖上盖子焖煮5分钟。
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9、时间到了，开盖简单翻炒下，出锅前撒上葱花再次翻炒就可以盛出开吃啦。
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10、香气扑鼻，先开动啦。
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