凉拌手撕杏鲍菇|凉拌手撕杏鲍菇咸香爽口，上桌就被扫空小米辣|花椒粉

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By 蒸烤箱食谱
用料

杏鲍菇 300克
花椒粉适量
蒜头 2瓣
生抽 1勺
醋 1勺
蚝油少许
白糖 5克
小米辣碎 1大勺

做法步骤

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1、食材准备好。

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2、杏鲍菇对半切，放入凯度双热风蒸烤箱GD Pro中，用纯蒸模式100°蒸15分钟。

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3、蒜末，生抽，香醋，蚝油，白糖，花椒粉，小米辣碎拌匀备用。

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4、将蒸好的杏鲍菇用手撕成粗丝，然后用力挤干水份，放在盘里。

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5、淋入凉拌酱汁，拌匀即可。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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