味达美臻品料酒|今晚要多煮点米，因为有这道菜土豆|干辣椒

文章插图
秋冬滋补暖胃的土豆炖牛肉??超级下饭秋天到了，做一道土豆炖牛肉吧，牛肉鲜嫩入味，土豆软糯好吃，再配上一碗米饭，太好吃了！
【味达美臻品料酒|今晚要多煮点米，因为有这道菜】By 萌筱筱大鸭梨
用料

牛楠 500g
姜 4片
葱半根
干辣椒适量
味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品蚝油半勺
六月鲜红烧酱油 1大勺
老抽半勺
盐 1小勺

做法步骤

文章插图
1、准备食材：牛肉切小块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱半根，姜4片，干辣椒适量

文章插图
2、牛肉切块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱段，姜片。冷水下锅放入牛肉，撇去血沫，捞出凉水冲洗干净，放入盘里备用。

文章插图
3、起锅烧油放入牛肉翻炒，放入葱段姜片干辣椒炒出香味，倒入六月鲜红烧酱油1大勺，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油半勺，老抽半勺翻炒均匀

文章插图
4、倒入清水末过牛肉，大火烧开转中小火炖1小时左右，放入土豆，加入1小勺盐炖15分钟，撒上青椒块即可！

文章插图
5、土豆炖牛肉就做好了，快来吃吧！
小贴士牛肉冷水下锅可以去除肉质中多余的血水，过凉水可以保持牛肉的口感和色泽！简单的土豆炖牛肉就做好了，喜欢吃的小伙伴儿赶紧做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。