五花肉|好吃到飞起的红烧肉，这样做0失败补充蛋白质

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最爱的一道菜之一，满足口腹之欲绝佳之品
By 爱哭的菊苣很带不走
用料

五花肉 500g
冰糖 5
八角 2个
桂皮 2片
香叶 2片
葱 2段
姜 6片
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽半汤匙
盐适量

做法步骤

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1、五花肉切块

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2、水烧开焯水两分钟

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3、捞起来

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4、下入香料

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5、翻炒两分钟

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6、加入生抽老抽

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7、加入矿泉水

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8、盖上锅盖焖半小时

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9、起锅捞出放葱花
小贴士想要颜色深一点就多放些老抽就OK啦
五花肉的营养功效【五花肉|好吃到飞起的红烧肉，这样做0失败】1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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